Restos

Kitty a écrit:

Moi, je remarque juste qu'il a bon goût, voilà tout

Tu es clairvoyante

....et blonde

Thom a écrit:

Je mouille en pensant

ca doit pas t'arriver souvent alors
Mais dans le fond, je suis d'accord, la Régalade, c'est vraiment le meilleur bistrot sur Paris niveau Qualité/Prix

et la quantité est au rendez vous

Clair que tu ressors pas avec la faim

Quel beau forum

on aime la bonne chair

A ce sujet, on est allé diné aux Magnolias à Nogent sur Marne....ben

La carte est interessante, mais ca me plait pas

Ca l'air pas mal comme restau, mais la carte est un peu trop restreinte je trouve. A voir au prochain changement de saison

De toute façons on a pris le menu degust

Quelque photos de mon frangin

Il a bien changé

J'allais faire la même. Sinon elles sont jolies ses photos

Gzii a écrit:

J'allais faire la même. Sinon elles sont jolies ses photos

C'est vrai. Mais heureusement vu que c'est un peu son métier

Thom a écrit:

Gzii a écrit:

J'allais faire la même. Sinon elles sont jolies ses photos

C'est vrai. Mais heureusement vu que c'est un peu son métier

Cool, je lui souhaite d'en vivre le mieux possible

Hier soir, petite sortie avec des voisins gourmands chez Laurent Trochain, étoilé d'un macaron.
Situé à côté de la maison, j'ai découvert un resto au prix tout a fait raisonnable au regard de la prestation, l'originalité, la qualité. Certes, ça reste cher pour qui parle de bouffaille, mais à 96€/pers (entrée, plats, fromage, dessert, entre-deux), apéro, vin et café compris, j'ai déjà mangé pour plus cher et moins raffiné.

La Deco est dépassée, mais ils refont tout le resto durant 3 mois a partir de fin aout.

En parallèle des plats, sa femme, œnologue de formation, joue avec les papilles du client amateur, en servant des vins et en le laissant chercher l'origine, donnant la réponse un peu plus tard avec les explications qui vont bien.

Bref, une bonne soirée gustative.

cat-a-strophe a écrit:

Certes, ça reste cher ...à 96€/pers .

sans deconner?

A comparer avec un diner au Buddha-bar à Paris qui revient à 87€/pers avec le parking et sans l'essence (70km de différence entre les 2 restos),, je n'hésite pas une seconde. Là ce n'est plus cher, mais du vol organisé pour ce que c'est.

Tout ca pour essayer de negocier une cartouche à un crevard

cat-a-strophe a écrit:

A comparer avec un diner au Buddha-bar à Paris qui revient à 87€/pers avec le parking et sans l'essence (70km de différence entre les 2 restos),, je n'hésite pas une seconde. Là ce n'est plus cher, mais du vol organisé pour ce que c'est.

Attends je te la refais : à plus de 30€/pers pour bouffer c'est soit du vol soit de la XXXL

Pas tout a fait d'accord, mais tout depend de ce que tu as dans l'assiette, du lieu, etc...

Tu ne payes pas que la matière premiere (dont le prix est hyper variable, je vais pas te l'apprendre ) mais aussi les mecs en cuisine et en salle.

Donc forcement quand tu as 1 cuistot et un serveur, le cout est forcement inferieur que Quand tu en as 5 fois plus !

Apres si c'est pour bouffer un steack, je suis d'accord

ec a écrit:

Pas tout a fait d'accord, mais tout depend de ce que tu as dans l'assiette, du lieu, etc...

Tu ne payes pas que la matière premiere (dont le prix est hyper variable, je vais pas te l'apprendre ) mais aussi les mecs en cuisine et en salle.

Donc forcement quand tu as 1 cuistot et un serveur, le cout est forcement inferieur que Quand tu en as 5 fois plus !

Apres si c'est pour bouffer un steack, je suis d'accord

A la différence de certains ici, je cuisine pas mal et sans prétention je pense être à même d'apprécier la bonne cuisine et surtout le coté caché que cela impose.

Après payer pour excuse moi du terme "me faire emmerder" pendant que je bouffe par 3,4,5 pingouins autour de moi non c'est pas mon trip.

Je recherche la qualité pas l'image et les quelques fois ou j'ai foutu les pieds dans ce genre de resto (~100€ par tete de pipe) ça a été beaucoup de tape à l'oeil, de chichis, pas grand chose dans l’assiette bien souvent et des plats dont la "construction" etait plus la pour flatter le chef et ses idées "nouvelle tendance" que les papilles du client

C'est la qu'ensuite on va parler cuisine, surgelés et micro-onde

nan, EC va nous parler du bol d'eau chaude et de la soupe en poudre